November 3rd, 2003

elastigirl

надо что-то делать

С утра было хорошее безмятежное настроение.
А сейчас я уже озверела так, что все поголовно комменты во френд-ленте раздражают. Вплоть до вычистки всех из френдов.
А ведь жж-планов было громадье...
elastigirl

бесплатная реклама Manny Penny

В нашем фитнес-клубе все инструкторы очень хорошие.
Клуб небольшой, довольно скромный, но все сделано толково и аккуратно.
Директриса сама ведет кучу занятий и скорее всего набирает только тех, кто ей нравится.
В результате, что ни инструктор, то яркий типаж.
Collapse )
Хороший мирок. Здоровый, правильный. Только один вопрос меня волнует: а что они будут потом все делать, лет в сорок пять? Не имею в виду директрису или йога.
elastigirl

Гастрономическое - 1

Прочла дивную книгу: воспоминания шеф-повара Елисейского дворца, который заведовал кухней при пяти последних президентах Франции, от де Голля начиная. Не самый подходящий выбор литературы для сидящего третий месяц на диете человека, но чтиво занимательное.
Самый забавный эпизод описывает, как этот повар, будучи еще молодым, готовился к конкурсу на лучшего кулинара Франции (у них там раз в четыре года в рамках каждой гильдии такие проводятся). В общем, вышел он в финал, и ему торжественно объявили задание (по памяти импровизирую первые два, поскольку мне эти названия блюд ровным счетом ничего не говорят): фазан по-провансальски, тюрбо с трюфелями в горшочке и... торт "Москвичка". Причем торт этот описывался в очень уважительных терминах: два типа крема, бисквитные слои и т.п.
"Москвичка" у меня ассоциируется с абсолютно стандартным готовым тортом из советской кулинарии. Интересно бы попробовать тот, за который автору-таки присудили звание лучшего во Франции.
Хотя я согласилась бы и на раков по-бургундски, и на любое другое блюдо. :)
elastigirl

гастрономически-новогоднее

На Новый Год я слезу с диеты. Надеюсь, к концу декабря я достигну желаемого веса (осталось 4 кг 400 г., но чем дальше, тем тяжелее сбавлять.)
Пока что я на стадии обдумывания того, чем побаловать мужа и себя. Поскольку праздновать по всей видимости будем дома.

Один пункт стабилен - селедка под шубой. Ее я делаю редко, но настолько хорошо, что самой нравится. Это одно из немногих блюд, в отношении которых я не страдаю ложной скромностью. А вот как раз оливье под Новый Год у меня не удается.
Жюльены - и вкусные - я делала два года назад. Специально заняла у мамы красивые керамические жюльенницы. При этом умудрилась уронить противень и переколотить все двенадцать штук, шесть с курицей, шесть с грибами. Повторения не жажду.

В морозилке у меня лежит огромный кусок филе лосося, но он до Нового Года не доживет, т.к. слишком будоражит сознание.

Может, индейку сделать? Или замахнуться на гуся с яблоками?
Или просто запечь огромный кусок мяса, нашпигованный чесноком?

31-го не пойду на работу, буду шуметь комбайном, чистить, накрывать фольгой, открывать-закрывать духовку, проверять готовность, мешать с майонезом...

Приятные мысли, сил нет.